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Behr's Verlag
Beskrivelse: Aktuelles praxisgerechtes Fachwissen für die Lebensmittelwirtschaft, -handel und -überwachung, Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie, Hygiene, Technologie, Lebensmittelecht, Branchenporträts, Qualitätsmanagement, Mikrobiologie ...
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